月島もんじゃ焼き

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月島もんじゃ焼きの店、何軒もある
地元のおばあさんに何処が美味しいの?って聞いたら
毎日もんじゃの匂いしてるから解んないってさぁ、
何処も美味しいって、教えてもらった


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まず、野菜を炒めます
真ん中を開けて置きます

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残して置いたスープ?を入れ
これを皆でかき混ぜます、
ここが一番だいじな所、こころが通い合う瞬間です


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さぁ〜小さなへらで鉄板に押し付け焼きながら
その後の食べ方は自由にどうぞ、、、、、

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